在您的饮食中包含健康的蛋白质来源非常重要，微小的绿豌豆每杯含有约9克蛋白质，芦笋是一种丰富的蛋白质来源以及其他重要的营养素。

　　每天在您的饮食中加入健康的蛋白质来源非常重要。蛋白质是身体的基石，帮助您的身体顺利运作并保持肌肉质量。当我们想到蛋白质时，鸡蛋，鱼和鸡肉可能立即袭击我们。不要忘记，它们是富含蛋白质的食物。但如果你不是一个大肉爱好者，你还有其他的选择，以获得你的身体所需的蛋白质推荐量。全年都有大量富含蛋白质的蔬菜。蔬菜可以在主菜，沙拉甚至是配菜中食用。

　　1.菠菜：您可能已经意识到菠菜是一种流行的“超级食物”。在你的饮食中加入这种蔬菜，深绿色是充足的蛋白质。除此之外，菠菜还含有铁，维生素，矿物质和抗氧化剂。

　　2.蘑菇：具有免疫增强特性和坚实的质地，蘑菇味道鲜美，营养丰富，可以做成馅料。您可以在带有橄榄油的热烤架下烹饪。一旦完成，你可以简单地用新鲜的切碎的大蒜顶上。你甚至可以将它们煮沸，并将它们包含在沙拉或汤中。

　　3.豌豆：小绿豌豆每杯含有约9克蛋白质。它们是维生素A，B和C，磷和铁的良好来源。此外，豌豆中含有大量维生素B和叶酸可以帮助降低患心血管疾病的风险。

　　4.花椰菜：像花椰菜一样，花椰菜提供的蛋白质含量高，可以提供高达的卡路里。它也是维生素 C和K以及铁，钙，钾，锰，镁和磷等矿物质的重要来源。花椰菜是一种多功能蔬菜，可以通过多种方式制备。

　　5.芦笋：芦笋是一种流行的绿色蔬菜，营养成分含量高，芦笋是一种丰富的蛋白质来源，还含有铜，锰，磷，镁和维生素B等营养成分和矿物质。芦笋可以烤，煮，蒸，甚至煎炸。您可以将它们包含在沙拉中，甚至可以作为配菜。